普通は豚肉と合わせるのが一般的らしいのですが、、、

じじゃーん！

鳥の胸肉のパイナップルの炒め物です。

• 鳥の胸肉
• パイナップル
• 唐辛子
• ニンニク
• ヌクマム(ナンプラー、魚醤)
• ウェーという香草(バジルかミントの仲間？)

です。

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味は、個人的には食べ慣れたベトナム料理の味という感じ。

ウェーはミントとバジルのような味のする香草なので、パクチーとはまた違った味わいがあるので、苦手な人は苦手かもしれないです。

鶏の胸肉は1日100グラムほど食べると、疲労回復に効果があるので、疲れてる人にはお薦め。

南国の雰囲気で疲れを癒やしてください。